Organisé par le Forum des Femmes de l’UFAS 1
Mardi 2 décembre 2025 – Auditorium Mouloud Kacem Nait Belkacem (El Bez)
L’Université Sétif 1 accueille la 2e édition du workshop « Ethnobotanique : Entre traditions et nouveautés – Aliments et Phytonutriments ». Cet événement mettra en lumière la richesse de la flore algérienne et les savoirs traditionnels liés à l’usage alimentaire des plantes.
L’Algérie possède une biodiversité végétale remarquable, utilisée depuis des générations pour l’alimentation, les épices, les arômes et les compléments naturels. Ce workshop vise à redécouvrir ce patrimoine immatériel et à encourager sa valorisation dans une perspective de développement durable.
Objectifs
- Préserver et promouvoir les savoirs traditionnels sur les plantes.
- Identifier et documenter les espèces locales d’intérêt.
- Sensibiliser aux phytonutriments et aux plantes alimentaires et aromatiques.
- Encourager l’innovation et la création de projets autour des ressources végétales.
Public concerné
Étudiants, chercheurs, enseignants, associations et passionnés de patrimoine végétal.
Thèmes
- Plantes sauvages comestibles
- Phytonutriments naturels
- Plantes condimentaires et aromatiques (thym, romarin…)
Un rendez-vous incontournable pour découvrir, comprendre et valoriser les ressources végétales de l’Algérie.
